Hygge. Na szczęście - Signe Johansen

Radosny przewodnik po tym, jak w pełni korzystać z życia. 

Hygge wynika z dążenia do prostoty, z chęci powrotu do podstaw. Hygge to bycie z innymi i przyglądanie się światu. To radość z prostych przyjemności, poczucie wspólnoty z bliskimi i znajomymi. To także zdrowy hedonizm i dystans do codzienności. Oznacza ono aktywność na świeżym powietrzu o każdej porze roku. Towarzyszą mu pyszne ciasta, świeczki i miękkie fotele. W hygge chodzi także o to, by codziennie robić coś miłego – dla innych i dla siebie. To jednocześnie uczucie i koncepcja kulturalna.

Signe Johansen, kucharka i autorka książek kulinarnych wykształcona w prestiżowej brytyjskiej szkole kucharskiej Leiths, zdradza tajniki skandynawskiego stylu życia i pokazuje, jak włączyć jego elementy do swojej codzienności. 

Książek o hygge ukazało się w ostatnim czasie bardzo dużo. Moda na taki styl życia, a mam wrażenie, że moda na samo to pojecie bardzo rozprzestrzenia się wśród kolejnych wydawców. Postanowiłam jedna z takich książek dokładnie przejrzeć. Co znalazłam pod pojęciem hygge?

Po kilku pierwszych stronach miałam trochę wrażenie, że autorka nieco na siłę rozwlekła wszystko na prawie dwustustronicową lekturę. Samo wyjaśnienie pojęcia mogłoby być zawarte na kilku stronach i już wtedy byłoby ono wyczerpująco podane, ale tutaj mamy zbudowana dodatkową otoczkę dla całej tej filozofii.

Autorka postanowiła dodać sporo przepisów – które są ciekawe, a potrawy na fotografiach wyglądają apetycznie. Do tego sporo rad, jak wykorzystać taki styl życia niezależnie od miejsca zamieszkania. Dodajmy jeszcze rady jak cieszyć się w obcowaniu z naturą. To wszystko sprawia, że książka oprócz podstawowych informacji i faktów przekazuje jeszcze sporo innych pomysłów.

Chociaż całość wygląda pięknie – twarda oprawa, kolorowe ilustracje, czytelne opisy – to jakoś książka trochę na siłę wkracza do naszej biblioteczki. Nie ukrywam, że sama byłam bardzo ciekawa, co może mi taka książka przekazać. Ciekawość owa zmusiła mnie do sięgnięcia po tę książkę. I pewnie żałowałabym, gdybym do niej nie zajrzała. Niemniej nie czuje się wzbogacona o unikalne rady, ani w żaden sposób oświecona.

Zdecydowanie lepiej odebrałabym całość, gdyby autorka ograniczyła się do kuchni skandynawskiej i na tym oparła właściwie całą publikację. Hygge, jest tu trochę doczepione na siłę, byleby tylko zwiększyć popularność książki. Hygge. Na szczęście to książka, która nadawałaby się na prezent dla osób, które szukają ciekawych przepisów kulinarnych. Duńskie hygge, trochę mi tu nie pasuje. Niemniej jestem pewna, że i ta książka znajdzie grono zwolenników, którym spodoba się całokształt. 

Za książkę dziękuję wydawnictwu Burda Książki